ナスターチウム

●英名:Nastutium
●和漢名:きんれんか(金蓮花)
●別名:ガーデン・ナスタチウム、ノウゼンハレン
●学名:Tropaeolum majus L.
●科名:ノウゼンハレン科の一年生草本
●原産地:ペルー、ブラジル
●主産地:南米地域一帯、アメリカ、イギリス、フランス、ドイツなど

 原産はペルー、ブラジルで、ノウゼンハレン科の一年草である。現在は、南北アメリカやヨーロッパなど、特に北半球の諸国で栽培されている。主に園芸用として親しまれており、夏に鮮やかな色の花を咲かせる。料理には、葉、花、つぼみ、果実などが利用される。
 日本には19世紀半ばに渡来した。花はノウゼンカズラに似ており、葉は蓮に似ているところから、ノウゼンハレン(凌霄葉蓮)と名づけられたとされる。



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